Crónica Entresierra- Extremeña de Monterías
LOS JABALÍES PROTAGONISTAS Los que conocen la finca Entresierra saben de sus virtudes cinegéticas en lo que al cervuno se refiere. No en vano quedan en el recuerdo de muchos monteros los 43 venados del pasado año o los 35 de hace un par de temporadas, entre los que había 2 ciervos metidos en metal […]
Crónica La Macarra- Extremeña de Monterías
CALIDAD Y CUPOS COMPLETOS Tras un año de descanso, volvía Extremeña de Monterías a cazar la finca La Macarra, una de las joyas de la corona de su calendario montero. Finca que gracias a su excelente gestión cinegética sabe lo que es conquistar el reconocimiento de cazadores y prensa especializada, y que este año había […]
Crónica Los Almendros- Marcaza SC
PUERTA GRANDE DE MARCAZA EN LOS ALMENDROS. Venía MARCAZA de protagonizar un espectacular arranque de temporada el fin de semana anterior, celebrando tres monterías en dos días (Las Agudas, La Segoviana y El Pedrejón Bajo), obteniendo unos resultados sobresalientes, y ahora tocaba refrendar el buen momento por el que pasa la organización cordobesa con otro […]
Crónica Estrecho de las Carretas- Monterías Carlos Villar
BUEN COMIENZO. El viernes inaugurábamos la temporada en la finca ESTRECHO DE LAS CARRETAS donde quiero agradecer, hoy más que nunca, a todos los monteros que están confiando en esta orgánica, ya que vamos a darlo todo a partir de ahora para que salga todo hacia delante para que nuestros monteros disfruten. ¡Y cómo no!, agradecer […]
Crónica La Torre- Hunters Hispania
PROFETAS EN SU TIERRA. HUNTERS HISPANIA DEJA SU SELLO GRABADO EN «LA TORRE». Tras tres semanas con el calendario sacado nos dan la posibilidad de montear está histórica finca de la Sierra de Huelva, donde las encinas, alcornoques y robles centenarios confirman un ecosistema único que sirve de fuente de alimentación y cobijo a ciervos […]
«Qué mal se pasa». Escrito por Lolo de Juan
Qué mal se pasa… Ese previo. Esos lubricanes en vela… Qué mal se pasa. Cortando veredas de amanecida y ocaso. No hay rocío. Y sin rocío y con el suelo duro hay más bolas en el bombo y es más complicado que te toque. Hay guarros. Sí. Hay muchos. Los comederos arrasados. Pero la primera […]
Crónica El Pedrejón Bajo- Marcaza & Servicios Integrales de Caza
MARCAZA REPITE TRIUNFO EN EL PEDREJÓN El pasado año Raúl Márquez batía récord en esta conocida mancha cordobesa y este año lo ha vuelto a conseguir en compañía de Juan Cándido Rojas, de Servicios Integrales de Caza. Montería celebrada el domingo 15 de octubre, tras el éxito del día anterior en Las Agudas y La […]
Campeonato de caza menor con perro en Albacete
José Julián Aroca Plaza, Paulino Tornero Carrasco y María Dolores Abellán Navarro, han revalido los títulos de campeones provinciales de caza menor con perro en Albacete. Lo han hecho en el campeonato celebrado en el coto de Sotuélamos, donde el cupo establecido para esta prueba era de seis perdices y cuatro conejos, y donde no […]
Crónica La Segoviana- Marcaza SC
GRAN MONTERÍA EN LA SEGOVIANA A la vez que salían las armadas en la montería de Las Agudas, capitaneadas por Juan Cándido Rojas, hacían lo propio los monteros de La Segoviana, al mando de Raúl Márquez. Y es que en este ajetreado 14 de octubre MARCAZA SC celebraba dos monterías a la vez, siendo ambas […]
El jabalí y su carne
Recetas de cocina de jabalí salvaje. Diferencias entre cerdo y jabalí. El jabalí es un cerdo salvaje, por lo que los sabores de ambas carnes son similares. Su alimentación basada en frutas, semillas, hierbas, raíces o bellotas, hacen que la carne de jabalí sea magra y con bajo aporte calórico. . ¿A qué sabe la […]