Montería en Los Morrones 06/11/2022
Montería en la provincia de Cáceres. Los Morrones se encuentra en una zona en la que se abaten muy buenos animales cada temporada. En esta mancha se caza venados, jabalíes y gamos sin cupo, en un entorno puramente montero donde podremos ver numerosos animales pasar por nuestros puestos, con toda seguridad. En esta finca se […]
Lomo de gamo mechado al horno
En el mundillo gastronómico, a la hora de identificar el gamo se genera en ocasiones cierta confusión. Pertenece al grupo de los cérvidos, compuesto por casi 50 especies de mamíferos rumiantes, como los alces, los renos y los corzos. A estas familias se las nombra con el término de venado. Y aquí, el desconcierto, porque […]
Vente a Cardizales con JM Hunting Spain y MyG Entre Amigos.
El 17 de diciembre es una de las fechas destacadas del calendario de JM HUNTING SPAIN y MONTERÍAS y GANCHOS ENTRE AMIGOS, organizaciones que llevan varias temporadas trabajando conjuntamente de forma exitosa y que este año han decidido volver a hacerlo para repetir éxitos. Y es que ese día, José y Juan Carlos montean nada […]
SANTOS CAZA dispuesto a repetir éxitos en Extremadura.
Todo preparado para arrancar la temporada en la organización de Miguel Ángel Santos. Con un programa de 7 monterías en abierto, por todos conocidas y de resultados contrastados, SANTOS CAZA comienza la campaña venatoria 2022-2023 con renovadas ilusiones y con ganas de ofrecer su mejor versión a todos los monteros que confían en esta emblemática […]
Montería La Becerra 29/10/2022
Finca La Becerra. Mancha cercada de unas 450 hectáreas en Toledo que se compondrá por 40 puestos de grandes testeros y 14 rehalas que batirán tan bonita mancha. El cazador podrá recrearse en cada lance que tenga y llevarse un bonito recuerdo tanto del puesto como de el día que va a pasar entre monteros. […]
La carne de caza descubre sus secretos en Basque Culinary Center
La prestigiosa escuela de hostelería Basque Culinary Center de San Sebastián acogió ayer por la tarde una jornada sobre carne de caza en la que los alumnos pudieron conocer al detalle esta joya de la gastronomía española. La cita forma parte de la hoja de ruta que surge del acuerdo de colaboración entre la Asociación […]
¡ULTIMOS 2 PUESTOS PARA LA ZAMARRONA 23 OCT!.
Nortecaza debuta el próximo 23 de octubre en La Zamarrona, finca abierta ubicada en El Pedroso que deja siempre un buen número de lances y bonitos trofeos de venado y jabalí. La Zamarrona se caza con apenas 25 puestos y media docena de rehalas, pues es una mancha muy pequeñita, pero siempre está hasta el […]
Crónica Villarejo y Hortezuela- Cinegética Los Barrancos.
SUPERÓ LAS PREVISIONES PESE A LOS FALLOS. El pasado domingo 16 de octubre comenzamos la temporada montera 2022/2023 en las manchas «El Villarejo y la Hortezuela», monteadas conjuntamente hace dos años con muy buenos resultados, y situadas el término municipal de Villaviciosa de Córdoba. Realizamos el sorteo de manera telemática días atrás, con la intención […]
Montería La Onza Grande 12/11/2022
Monteamos la mancha Las Cercas (La Onza Grande), que lleva 3 años sin pegarse un tiro. En tierras de Montoro (Córdoba), esta finca se caracteriza por sus encinares, alcornoques y barrancos que dan cobijo al gran número de reses que albergan. Lindando con afamadas fincas de la sierra de Cardeña como Españares, Arroyo Molino o […]
Montería en Los Regajos el 12/11/2022
Los Regajos es una montería típica y muy tradicional en Toledo. Mancha muy dura con mucho monte y puestos espectaculares, traviesas en mitad de la sierra con vistas a toda la mancha, cortaderos ideales para el jabalí y sopiés para que corran las reses. Han habido muy buenos resultados en los últimos años. Buena ocasión […]