‘Cuento de Navidad’, por Lolo de Juan
Cuentan por estas sierras que con los hielos se apretaban los marranos a lo sucio, a donde las umbrías eran más impenetrables. En esas marañas no entraba el sol, pero tampoco el cierzo. Porque lo que adormece y entumece son las brisas gélidas de un cielo raso de noche calma. Ahí es donde se posa […]
La app de caza FEROX anuncia una iniciativa junto a la Fundación Aladina
En estas fechas tan especiales, donde la solidaridad y la esperanza cobran un significado aún más profundo, la app de caza FEROX se enorgullece de anunciar una iniciativa extraordinaria para esta Navidad. En un gesto conmovedor, FEROX destinará todos los beneficios derivados de sus ventas durante la temporada navideña a una noble causa: la lucha […]
ASICCAZA valora el reconocimiento del Gobierno de CLM a la carne de caza
Castilla-La Mancha ha incluido a la carne de caza proveniente de cotos y granjas cinegéticas de la región en la lista de productos ligados a la explotación agraria autorizados para la venta directa Las industrias de carne de caza de Castilla-La Mancha podrán vender sus productos en la plataforma online ‘Market Campo y Alma’ La […]
ASICCAZA lanza la ‘Guía de buenas prácticas para el tratamiento de la carne de caza’
ASICCAZA ha publicado una serie de recomendaciones dirigidas a organizadores de monterías, propietarios de fincas e industrias cárnicas El objetivo es velar por la calidad del producto mientras se evitan decomisos por razones fácilmente subsanables La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha lanzado la ‘Guía de buenas prácticas para el correcto […]
«El vaqueo». Escrito por Lolo de Juan
Siempre me gustó madrugar. El café con la compañía de la lumbre. Hace frío afuera mientras el gélido rocío aguarda las primeras luces de la aurora. Madrugar da paz y ganas de comenzar de nuevo. La madrugada siempre tiene un instante de tranquilidad, aunque esté lloviendo a tempestades porque el sol y la luna llaman […]
Inaugurada la ampliación de las instalaciones de Cárnicas Dibe
El pasado 2 de noviembre, El Consejero de Gestión Forestal y Mundo Rural de la Junta de Extremadura, Ignacio Higuero, acompañado por la alcaldesa de la población, Silvia Sarro, además del director general de Infraestructuras Rurales, Patrimonio y Tauromaquia, José María Sánchez Cordero, inauguró esta nueva ampliación, acompañado de autoridades, trabajadores, clientes, familiares y amigos. . […]
Estatus del meloncillo en Andalucía
En los últimos años el meloncillo (Herpestes ichneumon) es percibido por ciertos sectores de la población como un problema. Tanto para los titulares de algunas explotaciones agrarias y cotos de caza como para los cazadores, el aumento de las poblaciones de meloncillo y de su área de distribución es percibida como una amenaza para el […]
Cárnicas Dibe, misión solidaria en Tanzania
Los profesionales del sector y miembros del equipo de Cárnicas Dibe Javier Robledo y Juan de la Hoz, han viajado a Tanzania para desarrollar un programa de formación para los trabajadores del matadero, así como a la puesta en marcha y explotación del mismo. Los voluntarios, han enseñado y formado los procesos de sacrificio, despiece […]
«Qué mal se pasa». Escrito por Lolo de Juan
Qué mal se pasa… Ese previo. Esos lubricanes en vela… Qué mal se pasa. Cortando veredas de amanecida y ocaso. No hay rocío. Y sin rocío y con el suelo duro hay más bolas en el bombo y es más complicado que te toque. Hay guarros. Sí. Hay muchos. Los comederos arrasados. Pero la primera […]
Campeonato de caza menor con perro en Albacete
José Julián Aroca Plaza, Paulino Tornero Carrasco y María Dolores Abellán Navarro, han revalido los títulos de campeones provinciales de caza menor con perro en Albacete. Lo han hecho en el campeonato celebrado en el coto de Sotuélamos, donde el cupo establecido para esta prueba era de seis perdices y cuatro conejos, y donde no […]