Crónica La Moña- Monteros de Encinasola
La Moña: Buen debut de Monteros de Encinasola. De nuevo el Salón “El Murtiga” del Hotel era el punto de reunión que Antonio Luis Boza y Paco Berjano habían dispuesto para citar a sus cazadores y abrir la temporada del Club Monteros de Encinasola, cazando la finca cercana a dicha localidad onubense llamada El Campillo. […]
Neus Jaume, Campeona del Mundo de San Huberto
La española Neus Jaume se ha proclamado este fin de semana campeona del mundo de San Huberto. La competición se ha celebrado en la localidad serbia de Nis, donde ha realizado una perfecta actuación para acabar en el cajón más alto del pódium de una prueba en la que han participado representantes de 15 países. […]
Se celebra la VI Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas
El próximo mes de noviembre se celebrarán las VI Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas del 18 al 20. El objetivo de dichas jornadas es poner en valor nuestra gastronomía, dar a conocer nuestros productos a través de la promoción de las diferentes tapas y menús relacionados con la carne de caza y setas que […]
Pierna de corzo con mezclum de hojas y piñón caramelizado
La carne de corzo es muy apreciada; sabe y huele a carne silvestre. Es una de las carnes de mejor sabor y consistencia que existen en el mercado. Dificultad: baja. Preparación: 25 minutos. Cocción: 8 minutos. Ingredientes para 4 personas Pierna de corzo: pierna de corzo deshuesada, 600 gramos; orégano, 5 gramos; tomillo, 5 gramos; pimienta negra molida, 2 gramos; […]
Crónica Las Nogueras- Monteros del Condado
Cargada de jabalíes. Día 23 de Octubre, Las Nogueras, tercera fecha en nuestro calendario. Tras citar a las 8h de la mañana a los señores monteros, nos pusimos manos a la obra en el sorteo. La mañana prometía nublado y con rachas de aire, y al estar la mancha muy cargada de guarros había que […]
Impacto de la Ley de Bienestar Animal y la modificación del Código Penal
La Federación de Caza de Castilla-La Mancha ha destacado el enorme impacto que tendría en la actividad cinegética de la región la Ley de Bienestar Animal que propuesta por el ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030 y muy especialmente la modificación del Código Penal en materia de maltrato animal. El presidente de la Federación […]
Batida nocturna de Jabalí en Salamanca capital
Batida nocturna para cazar una piara de jabalís que vagaba por Salamanca capital La Policía Local cierra el parque botánico de Huerta Otea durante toda la noche para capturar varios ejemplares avistados este lunes a unos cientos de metros del hospital. Noche de caza en Salamanca, de caza de jabalí y dentro del término municipal de la capital, […]
Crónicas de Monte: El Pajarón – La Paloma, El Milano y El Pino.
Os dejamos reseñas de las monterías celebradas recientemente en El Pajarón- La Paloma, El Milano y El Pino. ¡Enhorabuena a todos!. EL PAJARÓN y LA PALOMA ORGANIZACIÓN: CLUB DE CAZA VIRGEN DE VILLAVICIOSA Localidad: CO Fecha: 15-10-22 P: RH: Cupo: Libre Tipo Finca: Abierta Nº Has. Monteadas: Resultado: V: 56 MF: 20 J: 58 […]
Crónica Alamillos- Monterías Carlos Villar
Fallaron los cochinos en Alamillos con Carlos Villar. Ayer cazamos la segunda montería de la temporada en la finca que gestionamos todo el año. Se levantó una mañana con rachas de viento de más de 50 km que hacían pensar que el día de montería sería complicado, pero al ir pasando las horas pudimos disfrutar […]
Crónicas de monte: La Tambora, Valdegama y Merinos del Poniente.
Os dejamos reseñas de las monterías celebradas recientemente en La Tambora, Valdegama de Hidalgo y Merinos del Poniente- Vaqueril. ¡Enhorabuena a todos!. LA TAMBORA ORGANIZACIÓN: SIERRA EXTREMADURA AMIGOS DEL CAMPO Localidad: Zarza de Granadilla Fecha: 22-10-2022 P: RH: Cupo: Libre Tipo Finca: Abierta Nº Has. Monteadas: Resultado: V: 40 J: 8 H: 53 CRÓNICA de […]