Raviolis de ciervo y puré de castañas
Os dejamos un delicioso plato de raviolis de ciervo y puré de patata, de Cárnicas Dibe. La caza forma parte de los cimientos de la cocina. En este plato aunamos dos conceptos de cocina. Por una parte la pasta hecha de una forma artesanal, buena materia prima, y unas manos prodigiosas de nuestro […]
Fin de temporada de máxima diversión con Isaías Espinosa
La organización onubense ISAÍAS ESPINOSA Monterías y Ojeos no para de hacer cambios en su calendario montero para garantizar un final de temporada exitoso acorde con los buenos resultados que está cosechando esta temporada tanto en España como en Portugal. De esta forma, la organización está anulando algunas monterías anunciadas que a fecha próxima de […]
Crónica El Barranco – Monteros del Condado
El día no permitió presentar el plantel en El Barranco y Los Baños, pero las imágenes muestran la gran jornada que vivieron los cazadores con Monteros del Condado. Día 22 de Enero de 2023. Citábamos a los monteros a las 9 de la mañana para realizar el sorteo lo más rápido posible y poner rumbo […]
¡Últimos puestos para El Hornillo!
El día 11 de Febrero cazamos en El Hornillo (Ciudad Real), y quedan disponibles muy pocos puestos. Montería para disfrutar en la que se podrán abatir venados, muflones y jabalíes sin cupo establecido. Se trata de una mancha cerrada con puestos de con grandes tiraderos, con testeros que harán disfrutar a nuestros cazadores de lances […]
Batida de jabalíes en La Zamarrona el 19F
Nortecaza regresará el próximo 19 de febrero a La Zamarrona, bonita finca abierta ubicada en El Pedroso, Sevilla, para terminar con una divertida batida a jabalíes la temporada montera 2022-2023 La Zamarrona se cazará con apenas 25 puestos y media docena de rehalas, pues es una mancha muy pequeñita que siempre encierra un buen número […]
Gran montería de cochinos en abierto
A un precio espectacular, este domingo traemos una montería mixta en abierto, donde los principales protagonistas serán los cochinos. Dos temporadas sin cazarse. Lomo de Hierro / Matallana se cazará entera este 29 de enero de 2023. Su precio: 220 €. Montería abierta, tradicional y mixta de jabalí y hembras: ciervas o gamas, sin cupo, […]
Dibe sigue apostando por la formación hostelera
Cárnicas Dibe sigue apostando por la formación en las escuelas de hostelería. Masterclass de carne salvaje para los alumnos de 3ª curso de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona. Masterclass de carne silvestre para los alumnos de 3ª curso de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona con la colaboración de Antonio de Miguel […]
Loma de la Reina ¡últimos puestos disponibles!
La organización andujareña Sierracaza vuelve por segundo año consecutivo a montear Loma de la Reina, finca abierta ubicada en la localidad jiennense, que dejó muy buen sabor de boca la pasada temporada, y que este año quiere repetir éxitos. Se trata de una mancha de 480 hectáreas que cumple las expectativas año tras año, donde […]
Vente a El Piorlón – 18 FEB
Tras ser pospuesta del 7 de enero al sábado 18 de febrero, para despedir la temporada, tenéis una cita a venados y a jabalíes, en el Piorlón, Sevilleja de la Jara, en la provincia de Toledo. Puestos disponibles, a 250 €, para esta montería mixta con muy buenas expectativas de venados y cochinos para esta […]
¿Te vienes a Las Mengachas?
Este sábado 28 de enero se caza la segunda mancha de Las Mengachas, y quedan disponibles los últimos puestos. Finca cochinera por excelencia, no suele fallar, y eso es siempre un aliciente en el calendario de Monteros de Encinasola. Como saben, la finca, de 1500 hectáreas, se ubica en el término extremeño de Alcuéscar, en […]