Eurodiputados del Parlamento Europeo apoyan a la RFEC
Varios eurodiputados del Parlamento Europeo se han comprometido con la Real Federación Española de Caza (RFEC) a defender al sector cinegético ante Bruselas y han mostrado su apoyo a la entidad ante la tramitación en el Congreso de la Ley de Derechos de los Animales. Así se lo han trasladado al presidente de la RFEC, […]
Neus Jaume, Campeona del Mundo de San Huberto
La española Neus Jaume se ha proclamado este fin de semana campeona del mundo de San Huberto. La competición se ha celebrado en la localidad serbia de Nis, donde ha realizado una perfecta actuación para acabar en el cajón más alto del pódium de una prueba en la que han participado representantes de 15 países. […]
Se celebra la VI Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas
El próximo mes de noviembre se celebrarán las VI Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas del 18 al 20. El objetivo de dichas jornadas es poner en valor nuestra gastronomía, dar a conocer nuestros productos a través de la promoción de las diferentes tapas y menús relacionados con la carne de caza y setas que […]
Pierna de corzo con mezclum de hojas y piñón caramelizado
La carne de corzo es muy apreciada; sabe y huele a carne silvestre. Es una de las carnes de mejor sabor y consistencia que existen en el mercado. Dificultad: baja. Preparación: 25 minutos. Cocción: 8 minutos. Ingredientes para 4 personas Pierna de corzo: pierna de corzo deshuesada, 600 gramos; orégano, 5 gramos; tomillo, 5 gramos; pimienta negra molida, 2 gramos; […]
Impacto de la Ley de Bienestar Animal y la modificación del Código Penal
La Federación de Caza de Castilla-La Mancha ha destacado el enorme impacto que tendría en la actividad cinegética de la región la Ley de Bienestar Animal que propuesta por el ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030 y muy especialmente la modificación del Código Penal en materia de maltrato animal. El presidente de la Federación […]
Batida nocturna de Jabalí en Salamanca capital
Batida nocturna para cazar una piara de jabalís que vagaba por Salamanca capital La Policía Local cierra el parque botánico de Huerta Otea durante toda la noche para capturar varios ejemplares avistados este lunes a unos cientos de metros del hospital. Noche de caza en Salamanca, de caza de jabalí y dentro del término municipal de la capital, […]
MONTERÍA EN LOS MORRONES 06 NOV
¡Se montea Los Morrones! Se trata de una que se dará en la provincia de Cáceres, en una zona donde se abaten muy buenos animales cada temporada. Se caza a venados, jabalíes y gamos sin cupo, en un entorno puramente montero donde podremos ver numerosos animales pasar por nuestros puestos, con toda seguridad. En esta […]
Rulo de jabalí con albaricoque y setas de temporada
Deliciosa receta del restaurante Ciudadela, de Gijón, donde combina la carne de jabalí con setas. Ingredientes – 400 gramos de carne de jabalí. – 12 gramos de ajo – 50 gramos de pimiento rojo – 50 gramos de pimiento verde – 50 gramos de cebolla – 50 gramos de puerro – 200 gramos de caldo […]
Manuel Gallardo defiende en Bruselas la importancia de la caza en el mundo rural
El presidente de la Real Federación Española de Caza, Manuel Gallardo, ha defendido este miércoles en Bruselas la importancia de que las instituciones europeas trabajen con los cazadores y no legislen contra esta actividad fundamental para el desarrollo socioeconómico de los pueblos del mundo rural. La intervención del presidente federativo se ha enmarcado dentro de […]
Guiso de ciervo con pasta
El ciervo es el rey de la carne silvestre en España., con unas cualidades nutricionales que hacen de su carne la más sana y natural del mercado. INGREDIENTES 1 kilogramo de Carne de ciervo en tacos o ragout. 2 ud de Cebolla 1 unidad de Pimiento rojo 2 ud de Tomates maduros 2 dientes de Ajo 2 hojas de Laurel 1 […]