Les esperamos en Feciex 2019, donde nuestro compañero y maestro carnicero, Alfonso Yuste Padin, impartirá un taller de cómo despiezar y preparar una canal de ciervo y jabalí.
Creo que es una actividad muy interesante para que los cazadores sepan aprovechar mejor sus piezas de caza y conocer cómo trabajarlo.
Viva la caza.
