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ASICCAZA celebra la aprobación de su nueva Extensión de Norma

carne de caza - Asiccaza

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (ASICCAZA) celebra la aprobación de su nueva Extensión de Norma para el periodo 2025-2029 y agradece el apoyo del Ministerio de Agricultura al sector de la carne de caza   Tras el informe favorable emitido por unanimidad el pasado 24 de octubre por el Consejo de Organizaciones […]

Jorge Asenjo, ganador del concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025

Jorge Asenjo Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025

La primera edición del Concurso Cocinero del Año Especial Carne de Caza 2025 se ha celebrado en Almagro, Ciudad Real, para ensalzar el valor de la gastronomía cinegética en España El jefe de cocina del restaurante BARRO**, Ávila, también se ha llevado los galardones al mejor aperitivo, al mejor plato libre y a la mejor […]

Ellos nunca lo habrían hecho, por Diego Gómez Arroyo

La hemeroteca no apoya el discurso del odio contra los cazadores, pero sí lo hacen algunos estudios.   El 8 de agosto, la Guardia Civil encontró en una perrera de Azuaga, Badajoz, una treintena de perros muertos por falta de comida y agua, y unas condiciones de higiene deplorables. El propietario se enfrentaba a un […]