Hoy Cárnicas Dibe os trae una nueva receta para que disfrutéis en familia y con los amigos.
Costillas de Jabalí Dibe al estilo americano
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1 Costillar de Jabalí Dibe
¾ taza de azúcar moreno
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida fresca
¼ cucharadita de pimienta de cayena
Salsa sabor ahumado
Salsa de barbacoa dulce y picante
Instrucciones:
Precalentar el horno o barbacoa a 300 °
Para hacer la salsa especial, mezcle bien el azúcar moreno, el pimentón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena en un tazón pequeño.
Coloque el costillar de jabalí Dibe en un bol con papel de aluminio y unte cada costilla por cada lado con una cucharadita con el ahumado líquido, cubra el bol también con papel de aluminio en al menos 3 capas e introduzca en el horno durante 2 horas en una rejilla intermedia o en su barbacoa.
Después de 2 horas, retire el costillar córtelos entre cada hueso para hacer porciones individuales.
Coloque las costillas individuales en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y moje las costillas con una capa generosa de la salsa de barbacoa especial que hemos creado.
Introduzca en el horno las costillas en la rejilla más alta o en su barbacoa durante aproximadamente 7 minutos, o hasta que la salsa de barbacoa comience a caramelizarse y quemarse.
Y listo ya tiene sus Costillas de Jabalí Dibe al estilo americano, que disfrute con su familia y amigos de esta sabrosa receta para fin de semana.
