28 de marzo de 2017
La Real Federación Española de Caza (RFEC) estuvo ayer en la reunión de la Junta Directiva de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA). El encuentro, celebrado en Ciudad Real, reunió a productores e industriales del sector, que trataron temas de vital importancia para continuar la andadura de esta interprofesional avalada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).
Desde la Federación se quiere apoyar a industriales y productores, empujando para lograr los objetivos de ASICCAZA: defender y ordenar el sector de la carne de caza, promocionar la misma y lograr una mejora de los productos, para a la vez defender los intereses de todos los integrantes de ambas ramas del sector. Para todo ello, la interprofesional de la carne de caza, que comenzó a trabajar en 2009, ha encargado estudios de mercado; ha abierto líneas de investigación, avanzando en normativas sanitarias; tiene como objetivo a corto plazo desarrollar un plan integral de comunicación, y se está haciendo un gran esfuerzo en promoción e información con importantes proyectos de futuro.
La institución federativa insta a todos aquellos que son parte de este mercado, a trabajar codo con codo con ASICCAZA, a apoyarla en su trabajo, y a ayudar a profesionalizar un sector con un potencial tremendo, que sólo desde el rigor, la seriedad, y el cumplimiento estricto de las normativas vigentes, podrá entonces encarar el futuro con optimismo. Una vez más se trata de sumar y caminar juntos todos los implicados, aunando esfuerzos que permitan lograr alcanzar los objetivos de todos los que forman parte del sector de la carne de caza. La RFEC fue, es y será, parte de este empeño.