Del 22 al 25 de abril la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza, ASICCAZA, estará presente en la feria gastronómica más representativa de España y de Europa, el Salón Gourmets, que se celebrará en el recinto ferial IFEMA Madrid.
Su estand estará ubicado en el Pabellón 8 (estand 8E32) donde esperan a todos los hosteleros, restauradores y prescriptores para darles a conocer las características de la carne de caza, para lo que realizarán diversas actividades, como showcookings o degustaciones de carne de caza, y contarán «con muchas sorpresas», según han indicado desde la Interprofesional.
Fuente: ASICCAZA