CRÓNICA LA PARRILLA- Puebla & Estellez
Buena jornada de caza para rematar un gran fin de semana a cochinos. En colaboración con la propiedad, la familia Cáceres Pajuelo, cazamos la Parrilla del Saltillo con un gran día, algo ventoso, pero con la intranquilidad e incertidumbre por ver si el temporal de los días anteriores del sudoeste habría perjudicado a las Solanas […]
CRÓNICA MARIBAÑEZ- Puebla & Estellez
Día complicado para cazar que se salda con un buen resultado. En la Sierra de Pela, con el embalse de Orellana al fondo, monteamos nuevamente nuestra mancha más cochinera, Maribañez. El día comenzó con el desayuno y sorteo en campo bajo una carpa, con una ligera llovizna que parecía permitiría montear la mancha sin problemas. […]
Precios Carne de caza Lonja de Ciudad Real 18 Diciembre
CRÓNICA RINCÓN DE COTADILLA- Cazaitor
CANTIDAD Y CALIDAD EN RINCÓN DE COTADILLA. ¡CazAitor suma y sigue!. Tras el éxito en “El Ayuso”, Aitor Sánchez (Gerente de CazAitor) citaba en esta ocasión a los monteros en la preciosa Finca “RINCÓN DE COTADILLA”, enclavada en plena Sierra de San Pedro. Tras un reconfortante desayuno en el salón del cortijo, se procedía al […]
Las Carnes de Caza se visten de gala para una Navidad Salvaje, sostenible y de proximidad
Las recetas tradicionales siguen siendo protagonistas de los menús más exclusivos del año. Desde las perdices al faisán, pasando por el jabalí o el ciervo, todas únicas… todas con la garantía de su origen silvestre. Gastronomía y producto se dan la mano en el programa europeo puesto en marcha por la Asociación Interprofesional […]