Protección del Lobo

Protección del Lobo

Fundación Artemisan pide al Gobierno de España que escuche al Parlamento Europeo y modifique el estatus de protección del lobo, tras la Resolución aprobada el pasado jueves, día 24 de noviembre, con 306 votos a favor y 225 en contra y 25 abstenciones. En la...
Solomillo de ciervo con frutos rojos

Solomillo de ciervo con frutos rojos

El ciervo se engloba dentro de las carnes silvestres. Tiene un sabor similar a la del buey, aunque es mucho más ligera y las fibras son más cortas y tiernas. Tiene menos calorías, colesterol y grasa que la mayoría de los cortes del buey,  el cerdo o el cordero, y...